Bild von Ernährungsberaterin Nicole Gauger bei einer Fastenwoche

Rückblick von meiner Fastenwoche in Kühlungsborn

Wer mich näher kennt, der weiß, dass ich jedes Jahr zweimal eine Fastenwoche einlege. Nicht zu Hause, sondern an einem anderen Ort und in der Gruppe. So war ich vergangene Woche in Kühlungsborn zum Fasten. Diesmal habe ich meine Erfahrungen für Sie protokolliert, sodass Sie einen Eindruck davon bekommen, was in einer Fastenwoche passiert.

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Bild von Apfel und Schokolade

Man sollte, man müsste oder Sie werden?

Sie treffen zufällig eine alte Freundin in der Stadt und freuen sich. Nach einem Plausch sagt sie „Wir müssten uns mal wieder treffen und eine Runde klönen.“ Ihre Antwort: „Ja, sollten wir tun.“ So trennen sich die Wege. Was passiert? Wahrscheinlich nichts. Kommt Ihnen das bekannt vor?

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Person mit Waage und Maßband

So bekommen Sie Ihr Bauchfett weg!

Insbesondere Frauen in den Wechseljahren klagen über wachsendes Bauchfett, auch viszerales Fett genannt. Dieses ist im Gegensatz zum Fett an Oberschenkeln, der Hüfte oder am Po leider gesundheitsschädlich, weil es Hormone produzieren kann, die entzündungsfördernd wirken können. Hinzu kommt der psychologische Effekt. Man bzw. Frau fühlt sich unwohl.

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Mein Lieblings-Smoothie – gesund und lecker

Seit einiger Zeit besitze ich einen kleinen Smoothie-Mixer und möchte ihn auch nicht mehr missen. Denn so ein Smoothie ist schnell gemacht, schmeckt gut und hält ein paar Stunden vor. Insbesondere dann, wenn ich morgens keine Zeit habe oder keinen Hunger verspüre, ist ein Smoothie für mich eine tolle Alternative zu meinem herkömmlichen Frühstück.

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Vorteile und Grenzen von Ernährungs-Apps

Es gibt zahlreiche Ernährungs-Apps, mit denen Sie protokollieren können, wie viele Kilokalorien aufgeteilt in Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett Sie verzehrt haben. Am Ende des Tages steht dann, dass Sie z. B. weniger Kilokalorien zu sich genommen haben als die App für Sie errechnet hat. Also müssten Sie theoretisch abnehmen. Der Zeiger auf der Waage bewegt […]

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Fasten – eine gute Möglichkeit, die bisherige Ernährung neu zu bewerten

In Europa hat Dr. Otto Buchinger das Fasten bekannt gemacht. Er hat sich damit Anfang des vergangenen Jahrtausends von Rheuma und anderen Gelenkerkrankungen befreit. Auch heute ist das Fasten nach Buchinger eine der renommierten Methoden. Neben Tee und Wasser gibt es frischen Saft in geringen Mengen sowie eine Fastensuppe. In Bad Pyrmont gibt es auch […]

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Was hat Eiweiß und Fett mit unserem Immunsystem zu tun?

Wie bereits im vorherigen Beitrag angerissen, reicht es nicht, ausreichend Obst und Gemüse zu essen, um das eigene Immunsystem zu stärken. Denn ein Teil der darin enthaltenen Vitamine, nämlich A, D und E, sind fettlöslich. Das bedeutet, dass wir zu den Vitaminen etwas Fett zu uns nehmen müssen, damit der Körper sie aufspalten kann. Auch […]

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Nicht nur in der Coronakrise: So stärken Sie Ihr Immunsystem!

Wenn es darum geht, wie wir das eigene Immunsystem stärken sollen, wird in der Regel gesagt: „Klar, Obst und Gemüse essen.“ Das ist im Grunde auch richtig, denn in Obst und Gemüse sind viele Vitamine und Mineralstoffe enthalten, die unsere Abwehrkräfte stärken. Zu der Verzehrmenge von Obst und Gemüse gibt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung […]

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