Wie ich bereits hier erläutert habe, ist es wichtig, dass Sie ausreichend Protein zu sich nehmen. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung sollte jeder Mensch täglich 0,8 Gramm Eiweiß pro kg Körpergewicht zu sich nehmen. Diese Empfehlung ist nicht unumstritten.
Es gibt viele Ernährungsberater, Experten und Trainer in Fitnessstudios, die sagen, dass die tägliche Eiweißzunahme durchaus höher sein sollte, vor allem bei Sportlern. Mit einem oder sogar zwei Gramm Eiweiß pro kg Körpergewicht, so auch meine Empfehlung, machen Sie bestimmt nichts falsch, vor allem, wenn Sie Ihr Gewicht reduzieren wollen. Und was passiert, wenn Sie sogar mehr Eiweiß essen? Nichts, wenn Sie keine Vorerkrankungen haben.
Von daher nutzen Sie die Eiweiß-Vorteile! Sie sind länger satt. Außerdem stärkt Protein unser Immunsystem, es bildet Hormone und fördert das Zellenwachstum. Dazu gehören auch die Muskeln. Je mehr Muskelmasse Sie haben, desto höher ist unser Grundumsatz. Ein Kilo Muskelmasse verbrennt täglich etwa zusätzlich 100 Kilokalorien und das auch, wenn Sie gemütlich auf der Couch liegen.
Proteinhaltige Lebensmittel sind unter anderem:
- Hähnchen
- Parmesan
- Serrano-Schinken
- Harzer Käse (hier finden Sie ein Rezept)
- Sojaflocken
- Hanfsamen
- Kichererbsen
- Joghurt
- Magerquark
- Seelachs
- Thunfisch